প্রতিদিন কেন এক চামচ ঘি খাবেন
ঘি..!! সে হচ্ছে বড়লোকি খাওন।
একটা সময় ছিলো যখন মনে হত ঘি মানেই বিলাসিতা। এখনো অনেকে বিলাসিতাই মনে করে, কারন যে দাম! কিন্তু এখন ঘি সম্পর্কে অনেকটাই ধারনা পালটেছে। দাম হলেও সবাই স্বাস্থ্য সচেতন, তাই অল্প হলেও মানুষ চায় খাটি ঘি খেতে।
যারা প্রকৃত ঘি প্রেমী তারা ঘি এর কালার আর স্মেল এই বলতে পারে আসল না নকল।
১. ত্বকের শুষ্কতা দূর করে তা আর্দ্র রাখে।
২. ভিটামিন এ থাকায় এটি চোখের জন্য ভালো। গ্লুকোমা রোগীদের জন্য উপকারী। এটি চোখের চাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
৩. ঘি খেলে যে হরমোন নিঃসরণ হয়, এতে শরীরের সন্ধিগুলো ঠিক থাকে।
৪. এটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ বলে অন্য খাবার থেকে ভিটামিন ও খনিজ শোষণ করে শরীরকে রোগ প্রতিরোধে সক্ষম করে তোলে।
৫. পোড়া ক্ষত সারাতে কাজ করে ঘি। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে আছে ঘি খেলে মস্তিষ্কের ধার বাড়ে ও স্মৃতিশক্তি বাড়ে।
0 মন্তব্যসমূহ