খাঁটি মধু বা ভেজাল মধু চেনার সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য মাধ্যম হচ্ছে ল্যাব টেস্ট। এর বাইরে আরেকটি উপায় অনুসরণ করা যেতে পারে। তাহলো মধু নিয়ে গবেষণা করেন এবং মধু বিষয়ে সঠিক জ্ঞান রাখেন ও সত্য কথা বলেন এমন কোনো ব্যক্তি যদি বলেন, মধু খাঁটি বা ভেজাল, তাহলে তার কথায় আস্থা রাখা যায়। এর বাইরে সাধারণ মধু ক্রেতাদের আর কোনো উপায় নাই খাঁটি বা ভেজাল মধু চেনার।

আরেকটা হলো মধুর বৈশিষ্ট্য জানা।
এই তিন পদ্ধতি ছাড়া আর কোন উপায় আমাদের জানা নাই। আর যত পরীক্ষা দিয়ে খাঁটি মধু চিনার কথা বলা হয় তা সব ভিত্তিহীন।